リポーターの夫馬くみです！

どんどん春らしい陽気になってきましたね！

街の人たちがダウンから薄手の上着に変わっているのを見ると季節の移り変わりを感じます🌿

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先々週に津市栗真中山町にある自家製酵母や米粉を使ったパンやランチが楽しめる古民家カフェのte_teさんにリポートにいきました！🚙

なんとその日、ちょうどランチを召し上がっていてご紹介いただいた綺麗な方がいまして…

今日はその方にリポートさせていただくことに！

「三重県の米粉を普及する会」

理事長　平沢美奈子さん

三重県津市出身の5人の育ち盛りの子どもたちの母であり、グルテンフリーのメニューのコンサルをする会社をやっていたりと、とてもパワフルな女性です。平沢さんのお子さんが、小麦アレルギーだったことから食への学びが始まったそう。

小麦の代用となるのが米粉。しかしパンやケーキをもっと美味しく食べるには…と米粉農家さんを渡り歩きたどり着いたのが”三重米粉”だったそうなんです。

“みえこめこ” だからこそふんわり美味しく作れる♡さすが米所、三重県！

そこからこの素晴らしい三重米粉をたくさんの人に食べてもらいたい！と提供するカフェやお店へ足を運び交渉することもあるそう。

平沢さんと出会ったカフェ　te_teさんでも、三重県内外から米粉メニューを求めてやってくるお客さんがたくさんいることを聞きました。その中にはアレルギーで悩まれる方もいれば、そうで無い方もいるそう。

というのも、米粉というのは私たちの体にとっていいことばかりで、アンチエイジングや美容にもいいんです。それを聞いたら、平沢さんの、美しい姿も目の当たりにしさらに納得です！

もう思わずどこで買えるんですか？！と聞いてしまいますよね🤣💓

道の駅などで購入できますしオンラインでも購入できます。公式HPをご覧くださいね！https://mie-komeko.jp/

そしてこの日はわたし夫馬くみ、

米粉レシピ初チャレンジしました！

平沢さんに事前にレシピを教わり

“米粉マフィン”を作ってみましたー、

ジャーン！！こちら！

もう美味しそうでしょー！！！😊💓

私小さい娘がいるのですが、なんと一緒に作ることもできちゃうくらいお手軽レシピでした！そして美味しい！と大喜びでパクパク！むしゃむしゃ！

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よし！これなら…と少し自信をもって、、

レディオキューブFM三重アナウンサーの瀧さんに試食していただきました！（ドキドキ…）

味の感想→うん、おいしい！モチモチしてるね！

とのこと！そうなんです、このモチモチ感というのが米粉の特徴でもあるんです。米粉ってそもそもお米からできているので、普段私たちが食卓で食べるご飯のようにもちもちするんですよね。

今回はプレーンで作ったのですが、上にチョコレートを乗せたり、レーズンを入れたりしても美味しそうです！

今回私が作ってみたレシピは

公式HP、Instagram公式アカウントにも掲載されています！ぜひお試しあれ！🍫

🖥https://mie-komeko.jp/

📱https://www.instagram.com/p/CLvoB1Gn4ru/?igshid=1xy5e3o1z8tdb

コロナになってからというもの、自分だけでなく家族の身体や健康に意識が向いた方多いのでは。腸活という言葉もよく聞きますね。もちろん制限し過ぎてストレスは一番いけませんが、スーパーで食材を買う時、ちょっと知識があれば選択することができるので、皆さんにとっても何かきっかけになったら嬉しい、と平沢さんが話してくれました。

私も今日をきっかけに、日頃の暮らし、見直してみようと思います！元気に笑顔で暮らしましょう♡では！良い週末を！

リポーターの夫馬です！
ついにこの時期がやってきました、
確定申告！！！
でも今年はよりわかりやすく簡単に
申告ができるシステムになったそうですよ！

今日は、津市桜橋にある

津税務署の大桑筆頭副署長に
お話を伺いました。

令和2年分（令和2年1月〜12月31日まで）の申告が今月2月16日から始まっています。

津税務署の申告会場は、
三重県教育文化会館です。
それぞれお住いの地域ごとの
確定申告会場をご確認くださいね。

今年は新型コロナウイルス感染症対策として
混雑を防ぐために
会場への入場は《入場整理券》が必要となります。

《入場整理券は２種類》
●各会場で当日配布
●LINEでの2日前までの事前発行

〜スマートフォンをお持ちの方へ朗報です〜
当日の配布状況はWedで確認が可能です。
LINEでの事前発行は10日前から2日前までの発行です。
なんとこちらは今年から導入のシステム！
早速私も登録してみましたよ！

◇手順◇

国税庁のHPからLINEの友達追加をします
→https://www.nta.go.jp/line/

登録するとこのような画面になります。

メニューがわかりやすいですね！
手続きの動画も見ることができます。

事前の入場整理券の発行は上の画像の右下
「相談を申し込む」をタップすると
手順が表示されていきます。

そしてそこでは、
全国の会場の整理券がとれます。

このような流れで、
とてもわかりやすくなっていました！

日頃使い慣れているLINEでの操作は
ハードルが高くなく感じます！

また、なかなか会場に行くための
時間がとれない方や、
パソコン、タブレット、
スマートフォンをお持ちの方には、
自宅から申告書を作成することを

オススメします！

国税庁ホームページにある
「確定申告書等作成コーナー」から
画面の案内に沿って金額などを入力すると
税額が自動で計算され、
計算に誤りのない申告書を作成できます。


確定申告期間中は
２４時間いつでも利用可能なので、
申告会場に出向くことなく申告書の作成ができます。

こちらからご覧ください。https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/shinkoku/tokushu/index.htm


何より嬉しいのが
『スマホ専用画面』が
とっても見やすいこと！！

私も今年はこのスマホ専用画面から
操作してみようと思います！！


そして、「マイナンバーカード」
「マイナンバー対応のスマートフォン」を
お持ちの方はスマホからそのままe-Taxで
申告できますよ。

わからないことは《電話相談センター》もありますし
ホームページ内の《チャットボックス》からも
質問に答えてもらえるので安心ですね！！

そして最後に、
申告と納税の期限は、
所得税、贈与税、個人事業者の消費税は
4月15日（木）までです。
時間にゆとりを持って、
申告と納税をしていきましょうね！！



大桑筆頭副署長は『感染リスク軽減のためにも、
税務署や申告会場に出向くことなく申告書を作成できる
スマートフォンでの申告をぜひご利用ください』
とのことでした！

年に一度のことなのでなんだか
毎年やり方に苦戦する…なんて方も
いらっしゃるかもしれませんが
とてもわかりやすくなっていましたので
ぜひ一度国税庁のHPを
ご覧くださいね！
https://www.nta.go.jp/


みなさん、
時間にゆとりを持った申告と納税を😄
では、良い週末を！！

リポーターふまです！

みなさん、もうすぐバレンタイン！
プレゼントにも、自分用にも、甘いもの食べたくなりますよねー！お店でもたくさん売られているからついつい買っちゃう！（私だけではないはず!🤣

でも、せっかく食べるのなら
体に良いものを食べたいですよね。
太っちゃうかなーとか、
罪悪感感じながらよりも、
安心してモリモリ思いっきり食べたい！
そんな方におすすめなのが

今回ご紹介した

津市栗真中山町にある

bread&coffee te_te🏠

古民家を改造して作ったこちらは

入った瞬間から気持ちが穏やかになる感じ、
それでいてパワーもらえる感じ!
これは行ってみると感じると思います！
それには、オーナー前野由香さんのこだわりがありました。

床を踏むと足音がします。
それに女性は敏感に感じるのだそうで、
前野さんはヒールを履いて
何度も床を歩いて感触を確かめたそうなんです。

そう聞いてからもう一度店内を歩いてみると、
うんうん、たしかに。
足音が外に響くというよりか自分に返ってくる感じ。
私ヒール履くときあまり足音がしないようにそっと歩きがちで。

気にしがちなのも女性や日本人特有かもしれないですね。

そんな前野さんの気配りがすごい！

こちらでは、

🍞国産小麦を使ったパン、

🍞自家製酵母を使ったパンや焼き菓子

🍞みえ米粉を使ったパンとランチ

などが楽しめるお店となっています。

店内は若い女性から、カップル、主婦の方がいました。

普段からほぼ女性の方が多いそうです。
もう女子は好きです。
お店の雰囲気も、メニューも！😊💕

こちらでは金曜日のみ8食限定の

発酵酵母玄米ランチ🍚が大人気！

リポートの日はなんと金曜日💕

いただいてしまいましたーー！！じゃーん！

ボリューミー！！！

でも、卵、乳など動物性のものは使わない
ヴィーガンメニュー！そして、３日寝かせた玄米！
女子、絶対好き!👍

でも私、結構大食いフードファイター夫馬。笑
かわいらしいカフェにいくと
ん〜、もっと食べたい〜！！なんて
思ってしまうことが多いのですが…

とーーーってもお腹いっぱいになりました！

めちゃめちゃ大満足！
なのに、身体が軽くて内側から
ぽかぽかあったまっていく感じ!


お腹いっぱいまで食べると
体がドーンと重たく感じることがこの日は全くない！びっくりしました！

ひよこ豆しか使っていないという
コロッケやミートボールも
しっかり食べ応えがあって、
本当に肉使ってないの？と
何度も聞いてしまうくらい。

これは、きっと男性も満足だと思いますよ！

あと、玄米って聞くとちょっとパサっとする
イメージがありませんか？
こちらの3日寝かせた発酵酵母玄米、
めちゃくちゃおいしいの！
もちもちで柔らかくて
噛めば噛むほど旨味が出てくる。

んんー！もう、しあわせ！

そしてそして、一番衝撃だったのが

🍨米粉ヨーグルト🍨

乳製品を一切使わず米粉を使って
作られたヨーグルトなのです。

乳アレルギーの方でも食べられますね！
とろっとしていて味わい深く
コクもしっかり。もっと食べたい！となりました！

しかも、その米粉が、
三重で作られ製造された”三重米粉”なんです。
地元のものが食べられるのも嬉しいですよね！♡

美味しさと体に優しさの秘訣は
なんといってもこちらの
自家製酵母！！！

左はレーズン、右は小豆の酵母。
これらを使って料理を作ると、
お肌も艶々そして腸も超調子がいい！とのこと。

だってオーナーの前野さんめちゃくちゃ元気で
お肌がツルツルピカピカなんだもん！
間違いないですよね！

「化粧水も使ってないんです」って
言うからほんとにびっくり！

やはり人間って元々備わってる力って
すごいんだなって思いますね、、
世の中いいものたくさん出てるから
ついつい手を伸ばしがちなのですが、


身体をつくる食から整えていくと
本来の働きをしてくれるんだ…と、
つくづく思います。

そんな自家製酵母を使ったパンがこちら！
もうほとんど売れてしまっていました！

この日作った米粉のパンは
もうすでに朝の時点で完売だったそうです！
大人気！！！！！！

三重県内外から求めてくる方が多いそうですので、
＼電話予約／での取置きをおすすめします。

朝10:00〜当日分の取り置き予約を
電話で行っています。

お店は11:00〜16:00まで。
ラストオーダーは15:00ですが、
パンやランチが無くなり次第終了となります。
定休日：土、日、月、祝日

電話番号☎︎056-261-1985
住所: 津市栗真中山町16-5
　　23号線沿いからコメリを目印に
　　一本中に入ったところにあります。

お問い合わせはこちらから🙋‍♂️
https://www.instagram.com/breadcoffee_te_te/?hl=ja

テイクアウトでいただいたベーグルサンドを
おうちに帰ってからいただきました。
／
500Wで40秒あたためて焼きたてと
同じように美味しくいただけますよ！
＼
前野さんにそう教えてもらった通り
やってみると…
あったかもちもち！
ぱくぱくいけちゃう！
こんなに美味しいベーグルはじめてかも。

ということで、

食べたくなった方へ朗報です。😊

なんと、te_teさん、
通販で全国各地へ発送してくれるんです！！
どこにいてもこの味味わえます。

ラジオも、
スマートフォンアプリradikoのおかげで
全国から聴けるので、
もし三重県外で直接行けないよ、
という方にもおすすめですし、
県内の方でももちろんok!!

種類や、数はその日によって違いますので
お電話で問い合わせいただくか、
Instagramをチェックしてくださいね！

Instagram→https://www.instagram.com/breadcoffee_te_te/?hl=ja

◆自己免疫を高めたい方
◆アレルギーをお持ちの方
◆腸活をしている方に

ぜひ味わって欲しいという
オーナー前野さんの想い
これからもたくさんの方に
届いていきますように！

bread&coffee te_teオーナー前野由香さん、

ありがとうございました！

こんにちは！
リポーターの夫馬（ふま）です！

早いものであっという間に
2月に入りましたね！
なんだか年々時間が過ぎるのが
早く感じるのですが、、、
充実している証拠！！と、言うことで＾＾

今回のリポートは、
「いなべフェアトレードタウン」
会長　羽場典子さんに
お話伺いました！！

フェアトレード(Fairtrade、公正な貿易)とは、貧困のない公正な社会をつくるために、途上国の経済的社会的に弱い立場にある生産者と経済的社会的に強い立場にある先進国の消費者が対等な立場で行う貿易です。 適正な賃金の支払いや労働環境の整備などを通して生産者の生活向上を図ることが第一の目的です。

「○○産」というところは見ても
その先どうやって生産されているかは
なかなか見ることもないので
考えることも少ないですよね。

実際に、チョコレートになるカカオは
カカオがとれてもこれがチョコレートになるとは
知らずに若い労働者がせっせと働き
出荷されている現状があり、
バレンタイン直前になんだか
そんなことを聞いてしまうと
心が痛くなってしまいます。。

でも、フェアトレード商品は
公正な取引をされている証なので、
これらの商品を買うことで
発展途上国の生産者の支援にも
つながるのです。

知っているか知らないかで
意識することがかわると感じました。

普段店で売られているものにも
作り手の思いが込められていますし
生産者がいてこそ私たちが消費者として
豊かに暮らすことができます。
このようなフェアトレード商品にも
支援 という価値があり
どちらも大切ですよね。

プレゼントの品や、
特別な買い物のときには特に
フェアトレード商品を選んでみようと
今回羽場さんの想いを聞いて
思いました。

私も人からもらうものが
フェアトレードと書かれていたら
嬉しさ倍増です。


いなべフェアトレードタウンとは
世界で２０００都市ある中の
日本では６番目に世界基準で
認定された街です。

三重県内では初認定。
いなべ市でこの活動を始めたのが
会長を務める　羽場典子さんでした。

もともと羽場さんは、
津市出身で、結婚を機会にいなべ市へ。
グローバルな活動をされる中で
名古屋市でのフェアトレードタウンの
活動にも携わり、
いなべ市でやってみたい！と思い
その想いに、市長さんはじめ
たくさんの市民の方々の応援があり
発足からなんと1年半という
ギネス級の速さで認定されたそうなんです。

もう、羽場さんのエネルギーの高さ、
直に感じたいですよね！
（この日は電話リポートでした！）
５万人の小さな街から世界に羽ばたくいなべ市。

いなべ市では、
名古屋から移住して来る若者がたくさんいて
古民家を新たに改装し事業をされる方が
いて街の活性化にもなっているそう。
ワクワクが止まらない！！

街全体が盛り上がる
いなべフェアトレードタウンの現在の活動に
「エコバックスタンプラリー」というものがあります。
加盟店２０店舗の店で商品を買うとスタンプがもらえて
スタンプがたまるとフェアトレード商品に交換してもらえます。
このエコバックが可愛いったらありゃしない！！

https://www.city.inabe.mie.jp/shisei/keikaku/1008293/1008057/index.html

現在はコロナウイルスの状況もあり市外からたくさんの人を呼び込むことが難しい現状ではありますが、地元の町、地元の店を知る機会になって欲しいと、羽馬さんがおっしゃっていました。

なんと、中部国際空港セントレアのロゴをデザインされた方がこちらのいなべフェアトレードタウンのロゴも作られたそうなんです。

すごいですね！と思わず言ったわたしに、ご縁がありましてね…ととても謙虚な羽馬さん。いなべ市を盛り上げたい!と熱い思いで行動に移す羽馬さんのパワーに、各界のプロフェッショナルが総動員され力を合わせていることが伝わってきました。

いなべフェアトレードタウン
会長 羽場典子さん、ありがとうございました！！

「いなべフェアトレードタウン」
公式HPもご覧ください！
https://inabefairtradetown.wordpress.com/