weekend cafe 12月28日

今日のお客様は、亀山市能褒野にある造家工房亀井の
代表、亀井俊博さんがお客様です。
大工や職人が集まってみんなでいい仕事ができたらもっと楽しくなる。
亀井さんの想いがふくらみ「のぼの職人村」が誕生しました。

亀井さんは、住宅建築、古民家再生、そして社寺建築と呼ばれるお寺や神社の建築にも携わっています。
宮大工としての誇りを持って、次の世代につないでいます。

伝統的な建物の改修の仕事は、その建物を作った何百年も前の時代の職人の姿が見えてきます。
その手仕事の1つ1つが亀井さんにとってとても大切なものです。

いい土といい木を使ってよい家を建てていきたい。
職人たちが「手でつくる家」を育てていきます。

造家工房亀井HP
https://zouka.net/

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weekend cafe 12月21日

今日のお客様は、松阪にあるギャラリー森田の森田亨さんです。
森田さんのお店は創業120年の老舗茶道具店。
松阪の商人たちが好んだ使った華やかな松阪萬古が
ショーケースに並んでいます。

松阪萬古を支えたのは、松阪商人と呼ばれる豪商たち。
茶道具を中心に作らせ、江戸の町で広めました。
森田さんの仕事は茶道具を販売するだけでなく、お茶の先生と作家の間に入って作品を作ってもらうのも役割の1つ。
先代の時代は茶道を嗜む人が増えました。

そして現代
お客さまの事を想い、考え、準備をする。
一期一会を大切に、今、このときを過ごしていきます。

ギャラリー森田
https://www.gallery-morita.co.jp/index.html

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weekend cafe 12月14日

今日のお客様は、玉城町にある玉城園芸株式会社の北川雅紀さんです。
玉城園芸では、野菜の苗や花苗を中心にさつまいも、そしてエディブルフラワーの栽培を行っています。
食べることができる花、エディブルフラワーの紹介です。

世の中の人達にまだあまり知られていないエディブルフラワー。
これをもっと広めようと北川さんは今年の7月、カフェをオープンしました。

地球温暖化は、農業をしているなかで大きな問題です。
今ある現状の問題をクリアして、時代に合わせた取り組みをしています。

玉城園芸株式会社の北川雅紀さん

玉城園芸 度会郡玉城町中角821
ohana sun cafe
伊勢市本町18-22 コミュニティビル3F
【インスタ】https://www.instagram.com/ohanasuncafe/

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