こんばんは＾＾ADのシバです♪♪

台風が過ぎ去り一気に涼しくなったように感じますよね。

体調管理をしっかりして風邪などひかないようにしてくださいね！！

さてさて今日の週替わり月１コーナーTOPIC

第３木曜日にお送りしている「ニュース・アイ」では

「病院食」のお話でしたよ～。スタジオにはお馴染み　



中日新聞三重総局　末次　秀行　総局長に来ていただきました。

病院食というと皆さん。どのようなイメージをお持ちですか！？

レストランのような美味しさは求めませんが

「もう少しなんとかないませんか」

そう思いっいる方も多いと思います。

そんな病院食が今、様変わりしているということなんです。

例えば・・・

だしをきかせて塩分を抑えた献立や

飲み込む力が弱くても美味しく頂けるメニュー

妊婦さんが喜ぶ食事などなど

レシピ本まで出て注目されているのです。

津市近郊の病院でも・・・

鰹節から出汁をとるなど塩分を抑えつついかに美味しく調理するかこだわったり

恒例や脳卒中の後遺症で飲み込む力の弱い方のために

のどごしよく飲みこめる食事の提供に力を入れている病院があったり

あるレディースクリニックではプロの料理人や栄養士らが

所属する会社に調理を委託しているそうです。

更に、工夫は味だけでなく目でも楽しめる食事ということで

女性が好む柄や形の食器にもこだわっているということなんです。

入院中はいろいろと不安、悩みもあってなかなか楽しい一日を送るのは難しいですよね。

そんな中で食事が待ち遠しくなれば随分気持ちも変わってくるはず。

今日、紹介いただいたような病院食が多くの病院に

取り入れられるといいですよね。

末次総局長ありがとうございました！！


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今日はその他にも・・・

１０月１９日（土）午前１０時から午後３時まで

亀山東町商店街、本町商店街とショッピングセンターエコーで開催される

「１００円商店街」の話題をお届けしました！！

大道芸やダンスパフォーマンスなどのイベントも楽しめるということです。

詳しくは、亀山商工会議所のHPでチェックしてくださいね。

チラシのダウンロードが可能ということです。


ではでは今日はこの辺で失礼いたします！！

EVENING　COASTER　また来週月曜日　夕方５時です♪♪

宜しくお願いします～～