今日は、松阪市にある竹ギャラリー工房、竹輝銅庵の館長、竹本博志さんが
お客様です。ギャラリーは、床やテーブル、照明器具などに竹材が使われていて、竹本さんが作った作品も並べられています。
訪れた人が笑顔になる楽しいギャラリーを作りました。

竹本さんの地域に対する愛は深く、自分の力で何かできることはないかなと
いつも考えています。その一つがお菓子の開発とみんなが集えるカフェスペースでした。
そして竹本さんが作った松牛焼は、モンドセレクション2018金賞を受賞し
新しい松阪の味として親しまれています。
そして竹輝銅庵は毎日朝早くからたくさんのお客様で賑わっています。

竹輝銅庵　館長　　竹本博志さんです。
http://www.matsugyuyaki.jp/