田園風景が広がる玉城の森。
ここにアスピア玉城　玉城ふれあいの館があります。
今日は、ふれあいの館の中でチャレンジショップ「一休」を運営する藤原純代さんがお客様です。
チャレンジショップは、玉城町内で開業を目指す人を町や商工会が応援するシステムです。
一休は藤原さんの祖父母の代から続いていたお店。
30年前にお母さんがお店を閉めることを決断しました。
そのお店を復活させようと藤原さんが動き始めました。
ずっと考えていたお店の復活。
そして周りの人からの応援もあって今年の6月に開店しました。
苦労を重ねながらお母さんの味、特に伊勢うどんのタレはこだわりを持って作りました。
藤原さんの目標は一休が元々あった場所にお店を出すことです。
1年間のチャレンジショップで経験を積み、夢の実現に向けて頑張っています。

玉城町 チャレンジショップ一休 藤原純代さん

一休

アスピア玉城　ふれあいの館　館内
営業時間 午前11時から午後4時
営業日　 木・金・土・日（月・火・水 定休日）
メニュー 日替わり定食（木・金・土 限定）
　　　　 中華そば(日曜限定)
　　　　 伊勢うどん他