阪内川から流れる美しい水。
この水で育った稲が大きく育ち刈り取りの時を迎えました。
今日は松阪市で米を作る株式会社やぶやの薮谷文則さんとその米を販売する株式会社イートリーの山本巧さんがお客様です。
お盆の頃から稲刈りが始まり、今が一番忙しいとき、暑い夏を乗り越えた今年のお米の出来を薮谷さんに教えていただきます。
薮谷さんが米作りを始めて20数年。
１００ヘクタールの田んぼで米づくりを行っています。
毎年同じようにはいかない米の栽培。こだわりを持って作っています。
そのこだわりの米を山本さんがデザインして販売しています。
ちょこっとライスという商品は、お客様のニーズに応えオリジナルのパッケージが作られています。
ちょこっとライスは、薮谷さんのお父さんと山本さんのお父さんが共同で作ったのが始まりです。
次は、息子同志で田んぼを使った新しい展開を始めています。
