鳥羽市水産研究所。
昭和３９年、坂手島に作られた研究所は、今年の春、新水産研究所として
小浜町に完成しました。
今日は、ここの研究員、岩尾豊紀さんがお客様です。
岩尾さんはわかめや海苔などの海藻をはじめ、貝類の研究者。
岩尾博士が海藻について興味を持ったのが、大学時代でした。

いつも仕事で関わっているのは地元の漁師さんたち。
温暖化による海の現状も、おいしい海苔の話も漁師さんたちはよく知っている。
議論をすることもあるけれど、それもまたおもしろい。

鳥羽市水産研究所