今日のお客様は松阪市にあるMORI・COFFEEのオーナー、森義孝さんです。
世界のおいしいコーヒーをたくさんの人に知ってもらいたくて、お店を始めました。
知れば知るほどコーヒーは深い。
ここ３，４年、好みの豆を選んで自宅でコーヒーを淹れる人が多くなってきました。
お客様との会話の中から森さんがこれだなと思うものをいくつかご提案。
いい出会いがあると嬉しくなります。

同じ国の豆でも生産者によって味が違います。
どのように豆を作っているのか？
こだわりの豆はやはりおいしい。
ご夫婦で、コーヒー豆の産地を巡る旅も行ってきました。

５０を超える国々で栽培されているコーヒー。
土を見て、生産者と会話し、そしておいしさを伝える。
一杯のコーヒーには歴史や文化、そして大地の香りが詰まっています。

松阪　MORICOFFEE　森義孝さん
https://www.moricoffee.jp/