今日は、いなべ市北勢町にある有限会社松葉ピッグファームの専務取締役、
松葉崇道さんがお客様です。
松葉ピッグファームでは養老山麓の湧き水を使い、三重県銘柄三元豚、さくらポークの飼育と販売を行っています。
松葉さんにとって、おととしは大変な年となりました。
夏、松葉ピッグファームの豚舎で豚コレラが発生したのです。
長く辛い日々が始まりました。
三重県を始め多くの人から応援を受け、松葉さんは立ち上がりました。
お客様が激減した８月、心の支えとなってくれた人たちがいます。
徐々にお客様が戻り、新たに育てた豚をお店で販売できるようになりました。
一頭もいなくなった豚舎にいることはつらい。そこから豚がどんどん増え、
大切に育てられています。
