おはようございます。ウィークエンドカフェへようこそ。寄せては返す波の音と、
時折吹く風が、夏の記憶を運んでくる。照りつける陽射しも、きらめく水面も、
この季節だけが見せてくれる特別な景色。ウィークエンドカフェのオープンです。

港から定期船に揺られて、20分。到着したのは、鳥羽の離島、答志島です。細い路地を入っていくと朝からにぎやかな声が聞こえてきます。今日は、島のパン屋さん、はまよしパン２１３９の山津静香さんがお客様です。

お店は島で営業するほか、毎週金曜日に鳥羽マリンターミナルにも出店しています。
その日を楽しみに、答志島だけでなく、近くの島々からのお客さんがやってきます。


海を越えて食材を運び、島で焼き上げるパンは、ひと手間も、ふた手間も手がかけられています。島のお年寄りたちに喜ばれるパンを作っています。

都会で店を営んでいた頃とは違う、人との距離の近さ。パンを通して人とつながり、島の暮らしに寄り添えることに、静香さんは何よりのやりがいを感じています。

ゆっくりと流れる島の日々に、焼きたてのぬくもりを添えて。今日もまた、この島には小さな幸せが焼き上がっています。

はまよしパン２１３９ 山津静香さん