おはようございます。ウィークエンドカフェへようこそ。
冬の名残をほどきながら、
光が降りそそぐ。やわらかな風は、土の匂いをふわりと立ち上げ名もなき草の芽が、空をめざしてまっすぐに伸びる。ウィークエンドカフェのオープンです。
のどかな田園風景が広がる玉城町。季節の恵みが息づく場所に、ふるさと味工房アグリがあります。今日のお客様は中山裕人さん。3年前に牛肉店を始めた中山さんが去年ふるさと味工房の代表になりました。

玉城豚は、この土地の風土と人の手が育んだ名産品です。玉城の自然と丁寧な営みがぎゅっと詰まっています。

生産者一人ひとりが、やりがいを感じながら農業に取り組む。
その価値がきちんと形になる場所でありたい。

2年間、扉を閉じていた食堂がこの春開きます。
人気のカレーも、変わらぬ味で帰ってきました。

この町のおいしい未来は、
ここから生まれていくのかもしれません。

玉城町 ふるさと味工房アグリ 中山裕人さん